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北大生领衔50多大学生卖猪肉 号称卖出北大水平(图)

作者:平捆戬    发布时间:2017-10-03 16:47:07    

北大生领衔50多大学生卖猪肉 50多个大学毕业生一起来上海卖猪肉,卖的还是比普通猪肉贵了近一倍的“土猪”今天,北京大学经济系毕业生陈生领衔的“大学生猪肉倌”正式在上海12个菜市场里亮相 此前,北大中文系毕业生、“高考(微博)状元”陆步轩因当街卖肉,引发过“大学生卖猪肉是否大材小用”的争论但记者发现,这一回来上海的大学生们可谓有备而来,他们计划把广州的品牌猪肉“壹号土猪”引入上海市场 土猪肉价格高出一倍 昨天上午,记者在长宁区天山路上的澳华菜市场看到,以绿色为主的壹号土猪专柜已经装修完毕,“每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元”,几个刚买完菜的“马大嫂”看了价格就感慨:“太贵了!” 但在陈生看来,“一分价格一分货”他说,市场上销售的猪肉大多是圈养的“洋猪”,平均四五个月就能出栏,但土猪的饲养周期达到10个月至12个月,价格自然高此外,壹号土猪的价格全市统一,并且保持稳定陈生解释,“大学生猪肉倌”将土猪养殖户纳为企业员工,以考核的方式来确保每头猪出栏时都符合安全标准 号称卖出北大水平 同为北大毕业生,陆步轩“卖猪肉”的起因是迫于生计,而陈生不同,他在卖猪肉之前,已经是一名成功的商人 陈生直言,相信“卖猪肉也可以卖出北大水平” 为何改卖猪肉?在他看来,运用先进的管理和营销理念,可以在猪肉销售这一传统行业开辟“蓝海”,为大学生们提供新的就业空间 正因为此,壹号土猪的经营模式与其他品牌有所不同,比如采取连锁直营模式,所有柜台均统一装修,服务人员统一着装在这里,一线卖肉的“猪肉倌”说起话来斯文有礼,不少还架着眼镜这一销售模式也改变了“猪肉倌”光着膀子大声吆喝的形象 薪酬直追白领 事实上,这些“猪肉倌”的销售技能和营销技巧来自陈生创办的“屠夫学校”截至目前,有数百名大学生在毕业后进入“屠夫学校”学习,然后再成为“猪肉倌” 负责澳华菜市场柜台的郝承兵,毕业于江西财经大学,学的是人力资源管理他告诉记者,“屠夫学校”教会他猪肉分割、烹饪技巧等基本常识,又进行了销售技巧、服务礼仪等培训,同时还要掂砖头、砍木棍,为的是能实践“庖丁解牛”对于大学专业和“屠夫学校”的关系,他认为不矛盾:“大学教会了如何学习和如何思考,而‘屠夫学校’让理论知识能够付诸实践” 据悉,由于员工中大学毕业生占了一半多,学习能力强、素质好,使得壹号土猪发展很快,在珠三角的专柜已经超过500个同时,一线“猪肉倌”的月收入也达到3000元以上,管理层更有10万元以上年薪,这一薪酬与办公室里的白领不相上下,“猪肉倌”目前对大学生的吸引力一点不小 相关报道: 北大校长:毕业生猪肉卖得好我为他骄傲 北大校长周其凤在长沙市一中进行演讲笑称:北大毕业生也不一定要做学术,有更多选择,北大毕业生卖猪肉卖得好,北大也为他骄傲和自豪能抱着吉他走天涯是好事,但上大学不会坏你的事,只会让你的路走得更长、更远、更好我们的大学所学提供的是成功的素质 北大“卖肉才子”再出江湖校园讲授猪肉营销学 曾经轰动一时的北大“卖肉才子”陆步轩又有了新的消息:本月下旬,他将带着自己花了4个月时间编写的《猪肉营销学》讲义,

 

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